Insalata di finocchi arance e olive nere

Insalata di finocchi arance e olive nere 

Ingredienti (per 4 persone):

Finocchi (800 g)

Arance (200 g)

Olive nere (100 g) 

Alici (facoltativo)

Olio extravergine di oliva (q.b)

Aceto (q.b)

Timo limonato (qualche rametto) 

Preparazione: 

Preparate un intingolo unendo in una ciotola olio extravergine di oliva e del timo limonato, e mettere da parte. Tagliate e lavate i finocchi, le arance e le olive. Tagliati tutti gli ingredienti, metteteli in una ciotola e per dare un sapore più deciso alla nostra insalata abbiamo aggiunto qualche alice (facoltativo). Condite il tutto con l'intingolo preparato in precedenza e decorate con qualche rametto di timo limonato (potete usare anche del semplice timo). 

Buon appetito!