Zucca al forno
Zucca al forno Ingredienti (per 4 persone): Zucca (400 g) Pomodorini (100 g) Parmigiano grattugiato (50 g) Pangrattato (q.b.) Cipolla (200 g) Olio extravergine di oliva (q.b) Sale (q.b) Salvia (q.b) Preparazione: Pulite e tagliate la zucca a fettine e mettetela da parte, fate lo stesso con i pomodorini e la cipolla. In un tegame antiaderente versate un filo di olio e fate degli strati di cipolla, zucca e pomodorini, finché non ne avrete fatti almeno due. Tra uno strato e l'altro mettete un filo di olio, sale e parmigiano grattugiato. Una volta ultimati gli ingredienti cospargete l'ultimo strato con del pangrattato del parmigiano e salvia. Infornate per almeno mezz'ora a 180° in forno preriscaldato ventilato. Vi consigliamo di servirla appena sfornata... Buon appetito!
